Si terrà a Jesi il convengo "ENOLOGIA E INNOVAZIONE: Filiera del vino e agricoltura di precisione" il 13 Luglio 2017 alle h. 9.00 in Via della Barchetta, 1 – Jesi (AN)
Molti i temi che verranno trattati ed i relatori che intratterranno i partecipanti.
Tecnologie & Policy
Anna Casini – Regione Marche
Adele Finco – CLAM e UNIVPM
Massimo Maccaferri – JCube e Sadam
Cristina Martellini – ASSAM
Attilio Scienza – UNIMI
Si è conclusa la 33°esima edizione della Rassegna Agricola Centro Italia (RACI), manifestazione maceratese (Centro Fiere di Villa Potenza dal 5 al 7 maggio) di maggiore richiamo di tutte le Marche che ha coinvolto più di 400 espositori e ha visto la partecipazione di 30.000 visitatori.
Quattro sono state le parole chiave che hanno dato un nuovo valore alla manifestazione: Radici, Agricoltura, Cibo, e soprattutto Innovazione per sostenere la competitività del sistema agroalimentare marchigiano.
La microbiologia predittiva è una branca della microbiologia alimentare che si occupa dello sviluppo di modelli matematici che descrivono la crescita, la sopravvivenza e l’inattivazione dei microrganismi negli alimenti; è strategica ai fini della valutazione del rischio microbiologico e dell’ottimizzazione dei processi produttivi degli alimenti, consentendo anche di prevedere quale possa essere il destino dei microrganismi patogeni nei prodotti stessi.
Il 3° Info Day di INNOVAMARCHE si terrà presso la Scuola di Architettura e Design dell'Università di Camerino, in ASCOLI PICENO, viale della Rimembranza snc, sede di sant'Angelo Magno, Giovedì 14 luglio 2016, alle ore 11.00.
