Il Cluster Agrifood Nazionale ha illustrato lo scorso 12 Aprile a Roma le priorità d’intervento in ricerca e innovazione, condivise da imprese alimentari, enti di ricerca, università, associazioni e rappresentanze territoriali, per rilanciare la competitività del settore industriale agroalimentare. La roadmap per lo sviluppo tecnologico del settore agrifood a livello nazionale è declinata in sei aree strategiche: salute e benessere lungo l'intero ciclo di vita, sicurezza alimentare, processi produttivi per una migliorata qualità degli alimenti, produzione alimentare sostenibile e competitiva, macchine e impianti per l'industria alimentare, ICT nell'industria agroalimentare e strumenti di trasferimento tecnologico.
Ognuna delle sei traiettorie tecnologiche presentate - veri e propri assi di sviluppo strategico dell'industria agroalimentare nazionale - corrisponde quindi a una sfida prioritaria per rilanciare la competitività del settore.
In allegato è possibile trovare la Roadmap definita dal Cluster Agrifood Nazionale.
