Nel 1970, alcuni agricoltori lanciano l'idea di organizzarsi in cooperativa per provvedere direttamente al fabbisogno di un bene primario come il pane che costantemente subiva continui aumenti di prezzo,spessissimo ingiustificato, in base al valore della materia prima che in questo caso è rappresentata dal grano. Su espressa iniziativa un gruppo di coltivatori, si riunisce presso l'allora scuola I.A.L. di Bartoluccio (Filottrano) per costituire un comitato con il compito di valutare tutte le eventuali possibilità per la formazione di una Società Cooperativa. Per tale programma, viene chiesta la collaborazione del Sindacato C.I.S.L. di Ancona rappresentato dai Sigg: Marini Oscar Diomedie e De Minicis Luigi ; dall'Unione Cooperative nella persona del Rag. Galli. In seguito, una ulteriore collaborazione viene fornita anche dall'allora Consiglio Comunale presieduto dal sindaco Isidoro Carancini.
Dopo diverse animate riunioni giornaliere e serali di questo Comitato presso la Scuola I.A.L. di Bartoluccio (Filottrano) dalle quali riunioni però non si rintracciano nessuna documentazione perchè forse non verbalizzate, si concretizza, il 15 Febbraio dell'anno 1970 presso la stessa Scuola I.A.L. di Bartoluccio, la fondazione della Società Coop. Agr. a.r.l. "IL BIROCCIO".