Biomedfood S.r.l. è uno Spinoff dell’Università Politecnica delle Marche e una startup innovativa che si occupa di ricerca e sviluppo e consulenze in ambito di alimentazione.
La società è fondata da sei giovani ricercatrici - 5 Biologhe e una Tecnologa Alimentare - e un Professore Ordinario di Biochimica della Facoltà di Medicina e Chirurgia, con competenze specifiche e complementari nel campo della nutrizione, derivate da una lunga ed intensa attività di ricerca scientifica.
La società opera con aziende agroalimentari e in sinergia con istituzioni pubbliche e private, fornendo servizi in campo nutrizionale, al fine di sensibilizzare la popolazione verso una sana e corretta alimentazione.
La nostra Vision è mantenere un buono stato di salute e prevenire le patologie attraverso l’alimentazione. La nostra Mission è quella di coniugare ricerca scientifica ad alto livello e sviluppo di prodotti nutrizionalmente sani e bilanciati.
Più specificatamente, tra i nostri servizi offriamo:
- Miglioramento della qualità nutrizionale dei prodotti alimentari
- Test di laboratorio per la valutazione di stabilità, efficacia e biodisponibilità di alimenti funzionali, prodotti alimentari e integratori
- Studi pilota e sperimentazione clinica per testare l’efficacia di nuovi prodotti alimentari e integratori
- Ideazione e sviluppo di alimenti funzionali salutistici innovativi
- Redazione di menù bilanciati e adatti a specifiche esigenze nutrizionali per la ristorazione collettiva (mense)
- Progetti aziendali per corsi di informazione e formazione ai dipendenti sulla sana alimentazione per il benessere dei lavoratori
- Corsi su alimentazione bilanciata, gestione degli sprechi in cucina, menù per esigenze dietetiche speciali diretti agli operatori alimentari (gestori e operatori di esercizi di ristorazione quali bar e ristoranti)
- Attività didattiche e laboratori sull’educazione alimentare nelle scuole di qualsiasi ordine e grado
- PROGETTO “EAT&OUT” IL PASTO PRONTO CHE SI PRENDE CURA DI TE: Con la collaborazione di una azienda licenziataria abbiamo sviluppato una linea di pasti pronti bilanciati dal punto di vista nutrizionale, completi e pratici, rivolti a tutti coloro che, per esigenze lavorative o personali, sono costretti a mangiare fuori casa ma vogliono avere la certezza di consumare un pasto sano ideato da esperte della nutrizione.